Lisanne Dehnbostel fragt in der aktuellen Sonntags-„FAZ“:
Ist Kaffee einer Rösterei immer besser als der aus dem Supermarkt?
Die solches Gefragte, Bärbel Dahms, unter anderem Kuratorin des Kaffeemuseums in der Hamburger Speicherstadt, antwortete nicht etwa „auch Kaffee im Supermarkt muss erst mal geröstet worden sein, Sie dumme Nuss“ oder wenigstens „das hängt von der Rösterei und vom Supermarkt und von der Zubereitung und so weiter ab“, sondern ungefähr „ja“. Ich bewundere Bärbel Dahms für diese Selbstdisziplin.
