In der deutschen Rechtsprechung heissen diese schon zb “römisch Ziffer zwei”.

Die Schriftzeichen einer Silbenschriftart werden mit mehreren Lauten gesprochen. Das Zeichen an sich lässt sich nicht weiter unterteilen. Erst wenn der kleinste Teil ein Laut ist, wie du schon bemerkst, in einer Lautschrift, und es dafür eine Schrift (ein Alphabet) gibt, ist es ein Buchstabe. Wer sich das einfallen lassen hat? Leider keine Ahnung. Ich sehe das analog der Ziffern und Zahlen. Die Römischen Zahlzeichen sind eben keine Ziffern, sondern (der Überbegriff) ein Zahlzeichen.

Gut, ich stelle mich mal dumm: warum nennt „man“ (wer?) Kana nicht Buchstaben? Was ist ein Buchstabe? Haben nur Lautschriften Buchstaben? Warum?

Die Schriftzeichen des kyrillischen Alphabets sind auch Buchstaben und keineswegs lateinisch. Anderes Beispiel: die Schriftzeichen in Silbenschriftarten, wie etwa Katakana, nennt man nicht Buchstaben, sondern nur Schriftzeichen. Aber du wolltest sicher auf etwas ganz anderes hinaus.

Ein Buchstabe ist in anderen Schriftsystemen bisweilen das Gleiche wie ein Schriftzeichen. Die Verwendung „Buchstabe = lateinisch, Schriftzeichen = kann ick nich lesn“ ist zumindest merkwürdig.